Cuisine de mai !

Parce nous n'avons pas mangé QUE des risotto et des raviolis...

 Ratatouille (**)

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Gateau moelleux aux pommes (**)

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Tarte tomates-mozarella (**)

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Tarte à la rhubarbe (**)

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Poêlée de polenta aux lardons (**)

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Pudding au chocolat (****)

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Soupe de poulet au lait de coco (***)

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Sorbet fraise - meringue (**)

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Poulet aigre-doux sauce prune (***)

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Biscuit géant au chocolat (*)

 

Bien entendu les étoiles ne jugent pas les recettes, mais le résultat obtenu : "il n'y a pas de mauvais chevaux" ;-)

 

Pour info le pudding 4 étoiles a pour base une délicieuse brioche Landaise, le pastis landais, dont le dernier quart commençait à rassir. Hors de question d'en gaspiller la moindre miette, j'en ai donc fait un pudding selon cette recette et le résultat est à tomber !!!

 

Le poulet aigre-douce quant à lui vient d'une impro fort réussie (en toute modestie bien sûr :-D) à l'aide de cette sauce à la prune achetée chez Paris Store par simple curiosité.

 

Comme quoi, la curiosité est parfois un défaut bien utile !